2010年9月4日(土)  晴れ。 長月。。。       養鱒場内総谷川の梅花藻                                    

湖北の奥座敷。醒井峡谷。梅花藻咲く県立醒井養鱒場へ。

””恋に焦がれて鳴く蝉よりも、鳴かぬ蛍が身を焦がす””

岩魚。イワナ。ビワマス。虹鱒。イトウ。チョウサメなどなどいっぱーい。   
渓流魚のお食事処「きたがわ」お待ちしてまーす!!
”””いわな、ニジマス、ビワマス料理三昧””””
 
彦根城、醒井養鱒場(☏0749-54-0301)までは車で約20分
長浜城豊公園。黒壁から醒井養鱒場まで車で約20分です。
 
歴史を味わう、近江路中山道醒井宿。。。県立醒井養鱒場
 清き流れに澄み慣れてしばしやすまん旅人ぞ。。。
  ミンミミンミと鳴くセミよりも鳴かぬ蛍が身を焦がす。。。。。

 虹鱒・岩魚・びわ鱒料理を養鱒センターきたがわ(☏0749-54-0318)で一献”””まるかじり。  

きたがわの岩魚、びわマス料理もご賞味下さい。 

きたがわ。お品書き。
虹鱒料理
虹鱒料理イメージ
虹鱒料理(地蔵川)

一献””きたがわ””
 
  渓流魚の味!! 岩魚。虹鱒。 びわ鱒!!。
  生け簀からあげてすぐに調理します 
  ご賞味あれ!! いわな三昧!!
    只今””季節限定 びわます料理””ご提供中!!

虹鱒の甘露煮

精選された体長20p前後の虹鱒を、独特の方法でじっくり時間をかけてやわらかく煮込みました。
食事のおかずにはもちろん、お弁当のおかずや酒の肴としてももってこいの一品!素朴な甘露煮の味が白いご飯をより一層おいしくしてくれます。
「養鱒センターきたがわ」のWebショップ

虹鱒の甘露煮(5尾入り) 虹鱒の甘露煮(10尾入り)



養鱒センター きたがわ
〒521-0033 滋賀県米原市上丹生1517
電話:0749-54-0318 FAX: 0749-54-2700
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