!!休業日のお知らせ(2017年11月21日(火)~2018年3月21日(水)まで!!

店舗改装リニューアル,周辺の環境整備工事を行います。

期 間   平成29年11月21日(火)~平成30年3月21日(水)

誠に勝手ながら、上記期間は休業とさせていただきます。

★スタッフはリニューアル致しません・・・・・きたがわ店主 北川良太郎

 

 

2017年11月18日(土)雨です。

秋です!!霊仙山の麓、醒井渓谷に在ります「滋賀県醒井養鱒場」は錦秋の景色に包まれています食処「養鱒センターきたがわ」は養鱒場南入場門横の大駐車場に在ります。””岩魚・あまご・ビワマス・ニジマス””等々醒井養鱒場産の渓流魚の食べ比べに是非ご来店下さい。

 

10月31日(火)  快晴。

秋です!!滋賀県立醒井養鱒場は湖北の奥座敷、霊仙山の麓、醒井峡谷に在り明治11年霊仙山の豊富な湧水を利用し、ビワマスの養殖を目的として開設された日本最古の鱒の養殖場です。

食処「養鱒センターきたがわ」📞0749-54-0318 📠0749-54-2700は養鱒場南入場門横の大駐車場に在ります。岩魚:あまご:ビワマス:虹鱒:醒井養鱒場産の活魚生け簀料理”です:渓流魚の食べ比べに是非ご来店””お待ちしており鱒:マス:鱒。。。””一献ビワマス・ニジマス・イワナ・アマゴ料理ご賞味あれ!! 

 

 自家製甘露煮:お土産に””

鱒食へば・・・

 

神無月 10月3日(火 ) 曇り。

秋です!!滋賀県立醒井養鱒場は湖北の奥座敷、霊仙山の醒井峡谷に在り、明治11年に霊仙山の豊富な湧水を利用し、ビワマスの養殖を目的として開設された日本最古の鱒の養殖場です。

岩魚:あまご:ビワマス:虹鱒渓流魚の食べ比べに是非ご来場ください。お待ちして鱒-マス・鱒!!

高速道路からは、名神高速道路米原ジャンクション、北陸道米原IC下車、国道21                      号線信号を右折直進約1K、JR醒井駅前信号を右折直進約4Kで醒井養鱒場到着です。     (米原IC出口から約7分)

・名神高速道路関ケ原IC(岐阜県)からは、料金徴収所出口を直進、国道21号線信号を左折、滋賀県米原市方面へ(約15分)JR醒井駅前信号を左折直進約4Kで醒井養鱒場到着です。

・国宝彦根城からは、国道8号線を米原方面に向けて北上し、米原で国道21号線に入り、直進約3K、JR醒井駅前信号を右折、直進約4Kで醒井養鱒場到着です。イメージ

醒井養鱒場産の””渓流魚生け簀活魚料理””食処「養鱒センターきたがわ」📞0749-54-0318  📠0749-54-2700  は養鱒場南入場口横の大駐車場に在ります。

”””一献 ビワマス・ニジマス・イワナ・アマゴ料理をご賞味下さい。!!

 

 

 

 

 

 

 

 

自家製虹鱒甘露煮・お土産に!! 

 

 

水無月(六月)中山道醒井宿に梅花藻の咲く頃。。。

醒井峡谷の樹林、益々色濃く艶めかしくて。。。麗樹、麗樹、霊気、霊気でイッパ~イ・・・身も心も癒されま~す。。。。

滋賀県立醒井養鱒場は湖北の奥座敷、霊仙山の醒井峡谷に在り、霊仙山の豊富な湧水をもと明治11年に開設された日本最古の鱒の養殖場です

醒井養鱒場産の渓流魚生け簀活魚料理・食処「養鱒センターきたがわ」📞0749-54-0318     📠0749-54-2700)は養鱒場南入場口横の大駐車場に在ります。

””””一献ビワマス・ニジマス・   イワナ・アマゴ料理をご賞味下さい。

 

醒井養鱒場生まれのビワマス

ビワマス切り身で塩焼き

自家製虹鱒甘露煮・お土産に!!